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冷凍干燥機是通過“冷凍”和“干燥”兩個步驟實現的。首先，物質被放置在干燥室中，并通過制冷系統冷凍至較低溫度，將水分凍結成固態(tài)。然后，加熱干燥室并減壓，使固態(tài)的冰直接從固態(tài)轉變?yōu)闅鈶B(tài)，即通過升華過程去除水分。這樣可以保留物質的形狀、顏色和營養(yǎng)價值，同時延長其保存時間。
冷凍干燥機廣泛應用于食品加工、制藥工業(yè)、生物技術、化學工業(yè)等領域，用于干燥各種物質，包括食品、藥品、植物提取物、細胞培養(yǎng)物等。它的優(yōu)點包括能夠保留物質的質量和活性，具有較長的保存期限，以及能夠在低溫下操作，避免了高溫對物質的不利影響。
BIOCOOL冷凍干燥機(Pilot7-12L)選型指南：
可凍干樣品類型：Pilot3-6/5-8/7-12/10-15經濟型-50機型適合干燥水溶性溶液、懸濁液或糊狀物質，其共晶點溫度高于-20℃。Pilot3-6/5-8/7-12/10-15經濟型-80機型適合干燥水溶性溶液、懸濁液或糊狀物質，其共晶點溫度高于-40℃。
選配：
★共晶點測試儀
★U盤數據記錄系統
★PC數據庫存儲系統
★遠程監(jiān)控系統
★凍干終點測試系統
★有機溶劑捕集器
★真空調節(jié)系統
★脈沖回填系統
★油霧過濾器
★自動排水系統
★真空泵防返油裝置
★T型多歧管凍干倉
Pilot3-6/5-8/7-12/10-15經濟型系列真空冷凍干燥機技術參數：
| 型號 | Pilot3-6L | Pilot3-6M | Pilot5-8L | Pilot5-8M | Pilot7-12L | Pilot7-12M | Pilot10-15L | Pilot10-15M |
| 凍干面積 | 0.3 | 0.3 | 0.5 | 0.5 | 0.7 | 0.7 | 1.0 | 1.0 |
| 冷阱溫度(空載） | -55℃ | -85℃ | -55℃ | -85℃ | -55℃ | -85℃ | -55℃ | -85℃ |
| 真空度（空載） | <7Pa | |||||||
| 板層溫度（空載） | -40℃ | -55℃ | -40℃ | -55℃ | -40℃ | -55℃ | -40℃ | -55℃ |
| 板層制冷方式 | 硅油循環(huán) | |||||||
| 捕水能力 | 6L | 6L | 8L | 8L | 12L | 12L | 15L | 15L |
| 凍干效率 | 3L/24H | 3L/24H | 5L/24H | 5L/24H | 7L/24H | 7L/24H | 10L/24H | 10L/24H |
| 板層間距 | 130mm | 130mm | 80mm | 80mm | 110mm | 110mm | 80mm | 80mm |
| 壓塞 | 電動 | |||||||
| 壓縮機功率 | 1.5HP | 2*1.5HP | 2HP | 2*2HP | 3HP | 2*3HP | 3HP | 2*3HP |
| 真空泵 | 4L/S | |||||||
| 整機尺（約） | W760 *D1070 *H1900 | W760 *D1070 *H1900 | W760 *D1070 *H1900 | W760 *D1070 *H1900 | W760 *D1300 *H1900 | W760 *D1300 *H1900 | W760 *D1300 *H1900 | W760 *D1300 *H1900 |
安全：
★過流保護
★超載保護
★加熱超溫防護
★產品凍干過程真空防護
★真空泵防護
服務：
★質保1年
★操作安裝培訓1次
★凍干工藝培訓1次(地點：博醫(yī)康)
★樣品凍干工藝優(yōu)化1次(寄送樣品)
★產品終生維護(收取相應費用)
★產品升級服務(收取相應費用)
★運輸( 不含卸貨、拆箱、搬運安放地)
型號舉例：
Pilot3-6L：3代表凍干面積，6代表捕水量，L代表經濟型；
Pilot3-6M：3代表凍干面積，6代表捕水量，M代表標準型；